500 gram kylling i skiver
noen gulerøtter
1 paprika
1 løk
1 rødløk
3 fedd hvitløk
ca. 4 ss karripulver
salt og pepper
2 dl creme fraiche
2 dl lettmelk
Steketid:
| 1. Kutt løk og paprika. Finhakk hvitløken. Ha det i stekepanna med litt olje og fres det litt.
2. Kutt kyllingen biter og legg den i stekepanna.
3. Tilsett salt og pepper. Deretter ha i karri, smak til etter behov av sterkheten. Husk, smaken kommer ordentlig først etter at det har kokt litt.
4. Tilsetter rømmen og melken. Røre rundt.
5. La det småkoke i 5 minutter. Blir det for tykt, tilsetter jeg bare litt melk. Smake til. Kanskje litt mer karri?
6. Server med pasta eller ris |
