1 laksfilet
1 torskfilet
2-300gr reker
1 hummer
1 krabbe
1 pose blåskjell
1 rødløk
2-3 hvitløk
1 løk
1/2 ingefær
1 boks fløte
1 chilli
1 melkfritt meierismør
7-8 gulerøtter
3 røde paprika
1 gul paprika
1 purreløk
litt hvitvin
3-4 ss mel
litt salt
litt pepper
litt chillikrydder
Steketid:
| 1. Del alle grønnsaker i små strimler/biter.
2. Smelt smør i bunn av kjelen og "stek" inn rødløk, gul løk, chilli og ingefær.
3. Rør inn melet når løken er blitt litt gyllen.
4. Tilsett kraft fra blåskjell og litt mer hvitvin.
5. Kok grønnsakene. De som trenger lengst koketid først og tilsett deretter de andre etter vert.
6. Når grønnsakene er ferdig så tilsettes fiskeproduktene og la de trekke i noen minutter.
7. Serveres i suppebolle med litt dill på toppen.
|
