400 gr viltskav
1 pk bacon
6 stk champignoner
3 stk gulrøtter
0,5 l melk
1 beger rømme
1 stk løk
8-10 einebær
brunost
Steketid:
1 time småkoking | 1. Stek bacon og løk i smør
2. Stek gulrøtter og sopp i smør
3. Vend kjøttet i mel og brun kjøttet i panna
4. Legg alt i en gryte og tilsett rømme og melk.
5. La gryta små koke i 1 tme til kjøttet er mørt.
6. Tilsett brunost og einebær litt før kokingen er ferdig.
7. Server med potetpure
|
